Визначення фікоціаніну:
Фікоціанінє фітонутрієнтом (білковим пігментом), його природне світло синє і присутнє у Спіруліні. Фікоціанін є відповідальним компонентом синього кольору синьо-зеленого кольору мікроальги спіруліни.
Фікоціанін еволюціонував мільярд років до зеленого хлорофілу і фактично вважається попередником як хлорофілу, так і гемоглобіну. Сам хлорофіл дуже схожий на гемоглобін.
Його властивості різноманітні і крос-організм, але в основному він розроблений і використовується для його бадьорить характеристик імунної системи. Саме такі властивості і характеристики викликають екстракт фікоціаніну з водоростей спіруліни і використовуються в якості доповнення, спрямованого на допомогу і допомогу імунній системі. Ці характеристики роблять його дуже придатним для зміцнення клітинної мембрани, тим самим підвищуючи захист клітин від зовнішніх атак, таких вірусів, наприклад.
Синьо-зелені водорості, ціанобактерії та фікоціанін
* Ціанобактерії – поділ мікроорганізмів, які пов'язані з бактеріями, але здатні до фотосинтезу.
* Каротиноїди - це рослинні пігменти, що відповідають за яскраво-червоний, жовтий і помаранчевий відтінки в багатьох фруктах і овочах.
Фікоціанінє основним синім пігментом мікроалги Спіруліна і є конкретно частиною ціанобактерій (спіруліна - ціанобактерії). Ціанобактерії, а не тільки спіруліна, присутні практично у всіх середовищах, де є світло, вода, вуглекислий газ і мінерали. Вони знаходяться в середовищах, відомих як "крайнощі", такі як гаряча вода гарячих джерел (до 70 ° C), гіперзалін або полярні середовища. Як і рослини, ціанобактерії виконують процес фотосинтезу, який вивільняє кисень. Фікоціанін, як уже згадувалося вище, є частиною фотосинтетичної системи спіруліни (дуже схожий на те, що робить хлорофіл) і використовується в їжі. Це єдине синє овочеве забарвлення, дозволене в Європі.
Фікоціанін, як уже згадувалося вище, є частиною фотосинтетичної системи спіруліни (дуже схожий на те, що робить хлорофіл) і використовується в їжі. Це єдине синє овочеве забарвлення, дозволене в Європі.
Хлорофіл проти фікоціаніну різниця – Порівняйте з іншими водоростями і рослинами за допомогою хлорофілу і каротиноїдів пігменти ціанобактерій захоплюють світлові фотони в набагато ширшому спектрі довжини хвилі. (Фікоціанін відповідає за цю різницю, це пігмент, як хлорофіл, який захоплює світло, але тягнеться до ширшої довжини хвилі, тим самим дозволяючи рослині використовувати більше світла для фотосинтезу).
Для чого фікоціанін хороший?
Фікоціанін може боротися з вільними радикалами і пригнічувати вироблення запальних сигнальних молекул, забезпечуючи вражаючу антиоксидантну і протизапальну дію ( 6 , 7 , 8 ). Резюме Фікоціаніну є основним активним з'єднанням спіруліни. Має потужні антиоксидантні та протизапальні властивості.
1.Видалення важких металів і токсинів- Спіруліна може зв'язувати з важкими металами в організмі і допомагати їх видаляти.
2.Джерело білка- Оскільки багато людей в даний час вибирають веганську або вегетаріанську дієту, ці водорості можуть стати відмінним доповненням до вашого щоденного раціону, щоб збільшити споживання білка.
3.Може допомогти в втраті ваги- Спіруліна містить близько 50-70% білка. Коли прийнято 30 хвилин до їжі це може допомогти вам почувати себе значно менш голодним, тому, ви будете почувати себе повніше довше і менш імовірно, щоб потурати. Білок дуже розчинний у воді, що означає, що він може бути сильно засвоєний вашим організмом на відміну від інших багатих білком джерел їжі, таких як м'ясо.
4.Підвищує енергію та продуктивність-Спіруліна (Ена)відомий своєю великою кількістю вітамінів групи В, які можуть підвищити рівень енергії. Це дозволяє поліпшити результати тренувань і тренувань, які дозволять вам спалювати більше жиру. Вміст антиоксиданту спіруліни робить його корисним у зниження фізичних вправ індукованої окислення, що призводить до втоми м'язів і неможливості отримати м'язи.
5.Може допомогти поліпшити травлення і здоров'я кишечника- Оскільки спіруліна містить хлорофіл, це допомагає у регулярному розвитку травної системи і просуванню здорових бактерій в кишечнику.
Що таке фікоціанін у спіруліні?
Фікоціанін - це пігментно-білковий комплекс, синтезований синьо-зеленими мікроальгами, такими як розгалуження Arthrospira (Спіруліна). Цей пігмент використовується в основному як природне забарвлення в харчовій промисловості. Попередні дослідження продемонстрували потенційну користь для здоров'я цього природного пігменту.
Яка функція фікоціаніну в ціанобактерії?
Фікоціанін виробляється багатьма фотоаутрофічними ціанобактерії. [11] Навіть якщо ціанобактерії мають великі концентрації фікоціаніну, продуктивність в океані все ще обмежена через умови освітлення.
Фікоціанін має екологічне значення, що вказує на цвітіння ціанобактерій. Зазвичай хлорофіл а використовується для позначення чисел ціанобактерій, однак, оскільки він присутній у великій кількості фітопланктонних груп, це не є ідеальним заходом. [12] Наприклад, дослідження в Балтійському морі використовористово використовували фікоціанін як маркер для роз'ємів ціанобактерій під час токсичного літнього цвітіння. Деякі нитковолосі організми в Балтійському морі включають Nodularia spumigena і Aphanizomenon flosaquae.
Важливою ціанобактерією під назвою спіруліна (Arthrospira plantensis) є мікро водорості, які виробляють С-ПК.
Існує багато різних методів виробництва фікоціаніну, включаючи фотоаутрофічне, міксотрофічне та гетеротрофічне та рекомбінантне виробництво. Фотоавтотрофічне виробництво фікоціаніну – це те, де культури ціанобактерій вирощуються у відкритих водоймах або в субтропічних, або в тропічних регіонах. Мікзотрофічне виробництво водоростей - це те, де водорості вирощуються на культурах, які мають органічне джерело вуглецю, як глюкоза. Використання мікзотрофічного виробництва виробляє більш високі темпи зростання і вищу біомасу в порівнянні з просто використанням фотоаутрофічної культури. [14] У міксотрофічній культурі сума гетеротрофічного та аутотрофічного росту окремо дорівнювала росту міксотрофії. Гетеротрофічне вироблення фікоціаніну не є легким обмеженим, з станом на його визначення. [14] Сірчана гальєрія — одноклітинний родофіт, який містить велику кількість С-ПК та невелику кількість алофікоціаніну. [14] G. sulphuraria є прикладом гетеротрофічного виробництва С-ПК, оскільки його середовище проживання є гарячими, кислими джерелами і використовує ряд джерел вуглецю для росту. Рекомбінантне виробництво C-PC є ще одним гетеротрофічним методом і включає в себе генну інженерію.
Лишайники та ціанобактерії часто мають симбіотичний зв'язок і, таким чином, маркери фікоціаніну можуть бути використані для показу екологічного розподілу ціанобактерій, пов'язаних з грибами. Як показано в дуже специфічному зв'язку між видами Лічина і штамами Рівулярії, фікоціанін має достатню філогенетичну роздільну здатність для вирішення еволюційної історії групи через північно-західний прибережний запас Атлантичного океану.
