калорій у сушених шматочках манго
Факти про харчову цінність
Для порції 4 штуки (44 г)
Скільки калорій в скибочках сушеного манго? Кількість калорій у скибочках сушеного манго: 160 калорійКалорії з жиру 0 (0%)
Поживні властивості сушеного манго 100г
Сушені шматочки мангомістить 180 калорій на 50 г порції. Ця порція містить 0 г жиру, 0 г білка і 43 г вуглеводів. Останній – це 33 г цукру і 1 г харчових волокон, решта – складні вуглеводи. Сушені шматочки манго містять 0 г насичених жирів і 0 мг холестерину на порцію. 50 г сушених скибочок манго містять МО вітаміну А, 0,0 мг вітаміну С і мкг вітаміну D, а також 0,36 мг заліза, 40,00 мг кальцію та мг калію. Сушені шматочки манго належать до'Wholesome Snacks' категорія харчування.
Харчування сушеного манго
Як і більшість сухофруктів, сухе манго дуже поживне.
Порція сухого манго 1/4 склянки (40 грамів або приблизно 9 штук) забезпечує (4):
Калорії: 128
Вуглеводи: 31 грам
Клітковина: 1 грам
Цукор: 27 грам
Білки: 1 грам
Вітамін С: 19% добової норми (DV)
Фолієва кислота: 7% від норми
Вітамін А: 3% від норми
Сушене манго забезпечує вітамін С, який сприяє здоровій шкірі та міцній імунній системі, діючи як потужний антиоксидант — сполука, яка бореться з вільними радикалами, щоб захистити вас від пошкодження клітин і хронічних захворювань (5).
Крім того, вміст вітаміну А і фолієвої кислоти (вітамін В9) підтримує здоров’я очей і синтез ДНК (6, 7).
Тим не менш, крім високої кількості вітамінів, сушене манго також містить багато калорій і цукрів, що зустрічаються в природі, що може призвести до високого рівня цукру в крові та небажаного збільшення ваги, якщо споживається у великих кількостях. Отже, модерація є ключовою (8Надійне джерело).
Сушене манго можна купити підсолодженим або несолодким. Зверніть увагу, що в підсолодженій версії буде більше цукру. Перевірте етикетки, щоб порівняти інформацію про харчові продукти різних брендів і сортів.
РЕЗЮМЕ
Сушене мангоє джерелом поживних речовин, включаючи вітамін С, вітамін А і фолієву кислоту. Він забезпечує достатню кількість калорій і вуглеводів у вигляді цукрів, що зустрічаються в природі, і, якщо підсолоджений, доданих цукрів. Отже, помірність головне.
Потенційні переваги
Манго може бути корисним для зниження ризику діабету, раку та запалення, в основному завдяки високому вмісту антиоксидантів, а саме поліфенолів і каротиноїдів (1, 2).
Однак дослідження показують, що процес сушіння впливає на харчові якості манго, особливо на чутливі до тепла поживні речовини, такі як бета-каротин — його основний тип каротиноїдів. Насправді його можна зменшити до 53% порівняно зі свіжими фруктами (1, 9).
Однак це не означає, що сушене манго більше не є хорошим джерелом антиоксидантів, оскільки воно все ще забезпечує бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеоксантин і віолаксантин (1 довірене джерело).
Сушене манго також містить харчові волокна, які можуть допомогти покращити здоров’я кишечника (10, 11).
Нарешті, вживання трохи сушеного манго може призвести до кращої якості дієти, оскільки факти пов’язують споживання сухофруктів із покращеним споживанням поживних речовин і меншою масою тіла та вимірюванням жиру (12).
РЕЗЮМЕ
Хоча сушене манго має менший вміст антиоксидантів, ніж його свіжий аналог, воно все ще є хорошим джерелом каротиноїдів. Це також пов’язано з більшим споживанням клітковини та покращеною дієтою.
Потенційні ризики споживання сухого манго
Хоча алергія на манго зустрічається дуже рідко, у деяких людей може бути алергія на сполуку, яка називається профілін, що може призвести до алергічних реакцій від легкої до важкої (13).
Профілін в манго має структуру, подібну до профілю березового дерева, і це з'єднання, що лежить в основі перехресної реакції між манго і грушею, персиком і яблуком (13).
Крім того, люди, які раніше контактували з отруйним плющем або отруйним дубом, можуть мати відстрочену реакцію на манго через високу концентрацію урушіолу в обох рослинах.
Однак це, швидше за все, станеться, коли сушене манго все ще містить шкірку, оскільки ця сполука переважно міститься в шкірці манго (14).
Крім того, деякі люди, особливо люди з астмою, можуть реагувати на сушене манго, якщо додавати сульфіти як консервант для збереження його кольору та запобігання псування. Деякі часто використовувані сульфіти включають метабісульфіт калію або діоксид сірки (10).
Нарешті, пам’ятайте про розмір порцій, оскільки сушені манго є концентрованим джерелом натуральних цукрів. Щоб зменшити споживання цукру, вибирайте несолодке сушене манго.
РЕЗЮМЕ
Хоча рідко, у деяких людей може бути алергія на сполуки профіліну або урушіолу, які містяться в манго. Інші можуть бути більш чутливими до сульфітів, доданих для збереження сухофруктів.
Щоб отримати скибочки манго, будь ласка, зв’яжіться з нами за електронною поштою:herbext@undersun.com.cn
Посилання: https://www.eatthismuch.com/food/nutrition/dried-mango-slices,139489/
https://www.nutritionix.com/food/dried-mango
