Оскільки люди все більше віддають перевагу інгредієнтам, отриманим із натуральних рослин для контролю рівня цукру в крові, екстракт листя шовковиці став популярним вибором у препаратах для цукру в крові завдяки своїм унікальним біологічно активним компонентам, особливо1-дезоксиноїриміцин (DNJ).
Ми спостерігаємо зростаючий попит з боку брендів дієтичних добавок, виробників функціональних продуктів харчування та інноваторів напоїв, які шукають природні рішення для підтримки рівня цукру в крові. Ця стаття пояснює, чому екстракт листя шовковиці стає першокласним інгредієнтом сучасних препаратів цукру в крові.
Що таке екстракт листя шовковиці?
Екстракт листя шовковиціотримують з листя Morus alba, яке традиційно використовується в азіатській фітотерапії для покращення обміну речовин і кровообігу. Екстракт виготовляється шляхом сушіння та обробки листя шовковиці-зазвичай за допомогою таких процесів, як екстракція гарячою водою, концентрація, фільтрація та розпилювальне сушіння-, щоб отримати порошок, придатний для дієтичних добавок, функціональної їжі, напоїв або чаю.
Екстракт листя шовковиці зазвичай являє собою коричнево{0}}жовтий порошок. Він зберігає різноманітні біологічно активні компоненти, включаючи флавоноїди, алкалоїди, полісахариди, амінокислоти та різні вітаміни та мікроелементи. 1-Дезоксиногіриміцин (DNJ) — піперидиновий полігідроксиалкалоїд, виділений із листя шовковиці. DNJ унікальний для листя шовковиці в рослині.
Ключові активні сполуки: DNJ
DNJ — іміноцукровий алкалоїд, який унікально міститься в листі шовковиці. Основним механізмом його дії є пригнічення кишкових ферментів, що перетравлюють вуглеводи -, особливо глюкозидази. Блокуючи цей фермент, DNJ зменшує розщеплення складних вуглеводів (наприклад, крохмалю та сахарози) до простих цукрів, уповільнюючи тим самим швидкість всмоктування глюкози в кров.
Стандартизація екстракту листя шовковиці до заданої концентрації DNJ допомагає забезпечити стабільний фізіологічний ефект. Наприклад, у клінічних дослідженнях використовувалися екстракти, які доставляли лише ~6–9 мг DNJ на порцію для досягнення вимірних глікемічних переваг.
Специфікація DNJ зазвичай коливається від:
0,5% DNJ (екстракт для загального здоров'я)
1% DNJ (екстракт для формул цукру в крові)
3–5% DNJ (високо-спеціальні препарати)
Undersunспеціалізується на виробництві0,5%, 1%, 2%, 5% і 10% DNJчерез такі процеси, якекстракція чистої води, мембранна фільтрація та знебарвлення. Наш DNJ не має залишків розчинників, має чудову розчинність і не містить допоміжних речовин.Це ідеальний вибір для брендів, яким потрібна чиста етикетка.
Як екстракт листя шовковиці підтримує баланс цукру в крові?
Інгібуючи ферменти-перетравлення вуглеводів, екстракт листя шовковиці - через DNJ - послаблює стрибки глюкози після-їди (постпрандіальну глікемію). Це робить його цінним інгредієнтом для формул рівня цукру в крові, розроблених для підтримки глікемічного балансу, особливо в продуктах, призначених для людей з порушенням толерантності до глюкози або тих, хто прагне покращити обмін речовин. Рандомізоване дослідження показало, що екстракт листя шовковиці знижує рівень глюкози після-їди на 24–29% у здорових дорослих, які споживають їжу,-багату вуглеводами.
Крім того, нові доклінічні дані свідчать про те, що екстракт листя шовковиці може підвищити чутливість до інсуліну через сигнальні шляхи, пов’язані з поглинанням глюкози. На тваринних моделях було показано, що екстракт листя шовковиці (і DNJ) активує шлях IRS-1/PI3K/Akt у скелетних м’язах, посилюючи транслокацію транспортерів глюкози (GLUT4) до клітинної мембрани та підвищуючи кліренс глюкози з крові.
Синергія з іншими інгредієнтами цукру в крові
У багатьох формулах цукру в крові екстракт листя шовковиці не використовується окремо. Його механізм - уповільнення засвоєння вуглеводів - може синергізувати з іншими інгредієнтами, що регулюють рівень глюкози, утворюючи більш комплексний продукт для підтримки метаболізму. Наприклад:
- Зі сполуками, що підвищують чутливість до інсуліну (наприклад,хром,берберин, альфа-ліпоєва кислота), ефект уповільнення всмоктування екстракту листя шовковиці може зменшити глікемічний навантаження, тоді як інші інгредієнти покращують периферичне засвоєння глюкози.
- сінгредієнти, багаті клітковиноюаборозчинні харчові волокна, екстракт листя шовковиці може сприяти подальшому помірному перетравленню вуглеводів і уповільненню вивільнення глюкози.
- З рослинними антиоксидантами (наприклад,флавоноїди, поліфеноли), формула може отримати додаткові переваги -, такі як зниження окислювального стресу, покращення сигналізації інсуліну та підтримка метаболічного здоров’я поза контролем рівня глюкози.
Оскільки екстракт листя шовковиці має рослинну-основу та має відносно нейтральний смак, він добре поєднується з багатьма{1}}компонентними сумішами. Ця гнучкість робить його ідеальним для різноманітних форм доставки - від капсул до функціональних харчових продуктів і напоїв.
Клінічні дані, що підтверджують переваги глюкози в листі шовковиці
Ось два приклади на основі даних:
1. У рандомізованому, подвійному сліпому, плацебо-контрольованому дослідженні учасники, які вживали екстракт листя шовковиці разом із сахарозою, відчули значно нижчі піки рівня глюкози в крові та інсуліну після їжі порівняно з плацебо. Дослідження показало більш збалансовану реакцію глюкози, уникаючи реактивної гіпоглікемії, яка з’явилася в групі плацебо.
2. В іншому перехресному дослідженні, в якому брали участь суб’єкти з порушенням метаболізму глюкози, прийом екстракту листя шовковиці, збагаченого DNJ (3, 6 або 9 мг), призводив до послаблення гострої реакції на глікемію після прийому 200 г відвареного білого рису; протягом 12-тижневого періоду прийому добавок (6 мг DNJ, тричі на день) учасники продемонстрували покращений постпрандіальний глікемічний контроль, на що вказують вищі рівні 1,5-ангідроглюцитолу. Крім того, само{14}}контрольоване перехресне дослідження показало, що споживання екстракту листя шовковиці разом із різними вуглеводами (сахарозою, мальтозою, мальтодекстрином) значно знижувало глікемічний індекс (ГІ) цих вуглеводів, наприклад, знижуючи ГІ сахарози приблизно на 33,5% і мальтози на ~53,1% порівняно з контролем.
Використання в напоях, порошках і гумках
Як порошкоподібний екстракт, екстракт листя шовковиці можна легко включити до багатьох форматів доставки.
- Функціональні напої та чаї:Екстракт листя шовковиці можна додавати до готових-до-напоїв або порошкоподібних напоїв.
- Порошкоподібні добавки:Для традиційних форматів добавок порошок екстракту листя шовковиці -, стандартизований для DNJ -, можна легко інкапсулювати або виміряти для включення в масові суміші добавок.
- Жувальні цукерки та цукерки:Оскільки екстракт листя шовковиці має рослинну-основу та загалом переноситься (без сильної гіркоти), його можна використовувати для жування. У поєднанні з ароматизаторами та підсолоджувачами цукерки на основі екстракту листя шовковиці-.
Поточний правовий статус у різних країнах
- США:Екстракт листя шовковиці дозволений у дієтичних добавках відповідно до DSHEA 1994.
- Європейський Союз:Екстракт листя шовковиці класифікується як нова їжа, якщо не доведено, що його можна використовувати до 1997 року. Компанії повинні отримати до-схвалення на ринок. Твердження щодо здоров’я потребують обґрунтування EFSA.
- Великобританія:Дозволено в харчових добавках і функціональних продуктах харчування. Будь-яка заява про рівень цукру в крові має бути підтверджена науковими доказами та схвалена UKNHCC.
- Японія (FOSHU & FFC):Японія має структуровану систему здорового метаболічного харчування. Екстракт листя шовковиці зазвичай використовується в FFC-маркованих і FOSHU-схвалених продуктах. Твердження щодо рівня глюкози в крові після прийому їжі вимагають клінічних даних.
- Інші азіатські ринки:АСЕАН і Південна Корея залежать від країни. Більшість дозволяє використовувати екстракт листя шовковиці в харчових добавках, але обмежує заяви про захворювання.
Виберіть надійного виробника екстракту листя шовковиці
Вибір надійного виробника екстракту листя шовковиці має вирішальне значення для забезпечення стабільності та безпеки вашої рецептури та впливу вашого бренду.UndersunмаєISO, HACCP, Кошерність,іХаляльсертифікати, що забезпечують строгий контроль якості. Наша компанія пропонує численні специфікації DNJ, настроювані рецептури та повну документацію, включаючиСертифікат автентичності, тестування на важкі-метали та звіти про наявність мікробів. Завдяки власному заводу, прозорому пошуку та потужним можливостям досліджень і розробок Undersun забезпечує надійну підтримку добавок, функціональних харчових продуктів і брендів напоїв.Зв'яжіться з намисьогодні!
FAQ
1. Чи можна використовувати екстракт листя шовковиці в напоях?
так Водорозчинні сорти-термостабільні й зазвичай використовуються в функціональних напоях RTD.
2. Чи безпечний екстракт листя шовковиці для-тривалого використання?
Дослідження на людях показали високу безпеку з мінімальними шлунково-кишковими побічними ефектами.
4. Яка рекомендована добова доза?
Типове дозування коливається від 500–1500 мг залежно від концентрації DNJ і типу формули.
5. Чи можна поєднувати екстракт шовковиці з берберином або хромом?
так Ці комбінації є звичайними та демонструють сильну синергію у формулах підтримки метаболізму.
Також див
Чи можна використовувати грибний порошок для приготування кави?
Чому екстракти грибів надходять із плодового тіла?
Виробник функціонального горіхового масла: Посібник із інгредієнтів грибів Рейші
Порошок грибів шиітаке: Посібник щодо капсульної дієтичної добавки
Чому функціональна грибна кава — ваша супердобавка
Арабіногалактан модрини в 2025 році: можливості зростання для брендів добавок
Як вибрати правильний екстракт центелли азіатської для вашої косметичної формули
Унікальні кавові витвори: фіолетовий рецепт латте з солодкої картоплі
Кверцетин у функціональних продуктах харчування: вичерпний посібник
довідка
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24843505/
https://link.springer.com/article/10.1186/s12986-021-00571-2
