Як приготувати сироп з бузини?

Переваги бузини

Сироп бузиниприродним чином містять вітаміни А, В і С і стимулюють імунну систему. Ізраїльські дослідники виявили, що складний цукор в ягодах бузини підтримує імунну систему в боротьбі з застудою та грипом. Вони розробили кілька формул на основі цих складних цукрів, які, як було клінічно показано, допомагають полегшити всі види застуди / грипу.

Як приготувати сироп з бузини? Це питання можна розділити на такі невеликі теми: Як приготувати сироп з бузини з порошком бузини?

Як приготувати сироп з бузини зі свіжої бузини?

як зробити сироп з бузини з соку бузини?

як зробити сироп з бузини із заморожених ягід

Як приготувати сироп з бузини з порошком бузини?

Порошок бузинице універсальна сильнодіюча речовина зі специфічним кольором, смаком та неминучими лікарськими властивостями, яка може покращити нашу тарілку. Це також дуже зручний спосіб збереження бузини.

Інгредієнти:

1. 2/3 склянки порошку бузини Sambucus
   

2. 2 столові ложки нарізаного корінням імбиру
   

3. 1 паличка кориці
   

4. 3 склянки води
   

5. Кілька ягід годжі (за бажанням)
   

6. 1 склянка меду
   

Інший

Ситечко (використовуйте тонке або надто дрібне сітчасте ситечко)

Напрямки:

1. Помістіть усі інгредієнти, окрім меду, у важку каструлю і ТІМІТЬ на 30-45 хвилин.

2. Процідіть рідину, використовуючи сітчасте ситечко або марлю. Оскільки я використовувала порошок бузини, замість цілих ягід, я процідила суміш вдруге через сітчасте ситечко для чаю.

3. Дайте суміші охолонути, поки вона не стане просто теплою на дотик. Додайте мед і перемішуйте, поки добре не змішаєтесь.

4. Зберігайте в холодильнику до використання. Якщо ви зробили подвійну або потрійну партію, залиште їх у холодильнику для негайного використання, а решту заморозьте в невеликих скляних баночках для подальшого використання.

   
   

   
   

   Для підвищення імунітету прийнято вважати, що дорослі можуть приймати до 1 TBSP сиропу на день, тоді як діти повинні приймати 1 TSP. Однак деякі джерела рекомендують зробити «перерву» у засобах, що включають ехінацею. У цьому випадку ви можете скористатися цимбузинарецепт сиропу від гострих захворювань, таких як застуда або грип, і приймайте сироп кілька разів на день при перших ознаках хвороби. Як завжди, будь ласка, проведіть власне дослідження та проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб визначити, що саме вам підходить.

   Примітка: Мед не можна давати дітям до 1 року.

Як приготувати сироп з бузини зі свіжої бузини?

Інгредієнти

• 2фунтів бузини свіжої

• 1 склянкамеду

• 1 – 2дюймовий шматок імбиру, очищений і подрібнений

  Інструкції

• Видаліть стебла зсвіжа ягода бузини.

• Помістіть ягоди бузини у верхню частину парової соковижималки. Готувати на пару 30 хвилин, поки сік не буде вільно текти. Злегка притисніть ягоди, щоб виділилося якомога більше соку.

• Гарячий сік витягнути в каструлю. У вас повинно бути близько 4 склянок соку. Додайте в каструлю імбир.

• Тушкуйте сік з імбиром при низькій температурі протягом 30 хвилин, поки сік не зменшиться до 2 склянок. Зніміть сік з вогню. Вилийте сік через сітчасте ситечко, щоб видалити шматочки імбиру.

• Додайте до процідженого зменшеного соку 1 склянку меду і добре розмішайте, щоб поєдналося. Налийте у підготовлену дезінфіковану пляшку. Етикетка.

• Тримати в холодильнику. Протримається кілька тижнів у холодильнику. Для більш тривалого зберігання можна в консерві на водяній бані протягом 10 хвилин для пінтів (15 хвилин для пінтів вище 1000 футів).

• 
  

• Використовувати:

• 
  

• Використовуйте 1 столову ложку сиропу бузини кожні 2 години при перших ознаках застуди. Зменште порцію до 1 чайної ложки для дітей до 12 років. Дітям до 2 років можна безпечно давати 1/2 чайної ложки. Антиоксиданти бузини швидко потрапляють у кров і виводяться протягом 2 годин після їжі, тому безпечно часто приймати ягоди бузини.

• 
  

• Цей сироп можна регулярно використовувати як їжу.

• Ресурс: https://joybileefarm.com/elderberry-syrup-fresh-elderberries/

Як зробити сироп з бузини з соку бузини?

ІНГРЕДІЄНТИ

1/2 склянки соку бузини

2 склянки води

1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого (за бажанням)

1/2 склянки меду

ІНСТРУКЦІЯ

1. об'єднатисік бузини, води та імбиру (якщо використовується) у невеликій каструлі на сильному вогні та доведіть суміш до кипіння. Зменште вогонь і дайте суміші кипіти, поки вода не зменшиться наполовину, приблизно 20 хвилин.

2. Перекладіть приготовлені ягоди та рідину в чисту миску та перелийте їх через дрібне сітчасте сито, щоб видалити шкірку ягід. За допомогою ложка тисніть на ягоди в сито, витягніть весь сік, а потім викиньте невелику кількість м’якоті, що залишилася в сито.

3.Дайте соку бузини охолонути до кімнатної температури, щоб нагрівання не завдало шкоди поживним речовинам меду, а потім перемішайте мед. Використовуйте віночок, щоб плавно включити його, а потім перекладіть сироп у герметичну скляну банку, яку ви можете зберігати в холодильнику.

4. Цей сироп повинен добре зберігатись принаймні два тижні при зберіганні в холодильнику, тому, якщо ви не використовуєте' не думаєте, що' будете використовувати все це до того, сміливо заморожуйте будь-які додаткові засоби. Ви завжди можете розморозити його на ніч у холодильнику, коли вам потрібно більше. Домашній сироп з бузини не стає' не стає настільки густим, як версія, придбана в магазині, оскільки він використовує менше цукру і не містить консервантів або загусників, тому не варто насторожуватися' якщо остаточний сироп має більш рідку консистенцію

Як зробити сироп з бузини з заморожених ягід?

Інгредієнти:

1 фунт (4 склянки) свіжої або замороженої ягоди бузини, або 1/2 фунта сушеної бузини, зібрано та видалено всі стебла.

3 склянки фільтрованої води

1/4 склянки меду або 1/3 склянки цукру (можна збільшити кількість за смаком)

1/4 склянки лимонного соку

1 невеликий шматочок свіжого імбиру, очищений від шкірки (за бажанням)

Напрямки:

Щоб зробити сік, помістіть ягоди у велику важку каструлю разом з водою. Накрийте кришкою і кип’ятіть на слабкому вогні протягом 20-30 хвилин, розтираючи ягоди картоплерулкою, поки вони не розм’якнуть і не випустять соки.

Пресуйте ягоди через харчовий млин або сито з дрібною сіткою. Викиньте тверді речовини. Процідіть сік вдруге через сито з дрібною сіткою, вистелене марлею, щоб видалити залишки твердих речовин. У вас повинно бути приблизно 2 2/3 склянки соку.

Налийте 2 1/2 склянки готового соку в каструлю разом з медом, лимонним соком та імбиром. Доводити до кипіння на повільному вогні, періодично помішуючи, поки сироп злегка не загусне і не зменшиться приблизно до 2 1/2 склянок, від 10 до 15 хвилин. Відкиньте імбир. Остигнувши, сироп зберігатиметься в холодильнику до 2 тижнів або в морозилці до 6 місяців (налийте сироп у форми для льоду, щоб полегшити дозування).

Якщо ви будете консервувати сироп, поки ягоди готуються, наповніть велику каструлю або каструлю на 2/3 водою; помістіть на дно якусь стійку і поставте на середньо сильний вогонь. Вимийте / стерилізуйте банки та занурте їх у водяну баню, коли вона нагріється. До того часу, поки сироп не зменшиться і не буде готовий до роботи, казан повинен приблизно закипіти. Тримайте банки в гарячій (не киплячій) воді до готовності до використання.

Залийте гарячий сироп у стерилізовані банки, залишаючи 1/8-дюймовий простір для голови. Витріть ободи банок і прикрутіть кришки. Обробляйте у киплячій воді протягом 10 хвилин (7, якщо використовуєте менші банки), а потім перекладіть на решітку для повного охолодження. Перевірте пломби. Будь-які негерметичні банки слід охолоджувати та використовувати протягом 2 тижнів.

Чи справді діє сироп бузини?

Показано, що екстракт бузинисуттєвополіпшити або зменшити симптоми застуди та грипу, і це може допомогти вам швидше подолати свої симптоми, якщо приймати їх при перших ознаках хвороби. (джерело)

Відповідно доце дослідження, було показано, що екстракт бузинизменшити тривалість симптомів грипув середньому за 4 дні (!!) при прийомі протягом перших 48 годин після появи симптомів.

Бузина також була показаназнизити рівень цукру в крові, оскільки вони можуть стимулювати метаболізм глюкози. (джерело) Це насправді потрібно пам’ятати, якщо ви діабетик, який приймає інсулін, оскільки, можливо, вам захочеться поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати його.