Що таке екстракт бузини?
Цеекстракт бузинице одне, що ви захочете мати у своїй аптечці, коли відчуєте, що заражається вірусом. Бузина наповнена вітамінами і відома своєю здатністю полегшувати проблеми з диханням. Цілющі трави показують, як приготувати неймовірну настоянку, яка збереже здоров’я вас та вашої родини протягом зими.
Здається, бузини старіших з’являються скрізь на полях, луках та у заміських дворах. Ця щедра рослина поширюється птахами та тваринами, які їдять ягоди та розсіюють насіння. Невибагливі, ніжні, пінисті квіткові головки навесні та на початку літа супроводжуються подібним до коштовностей гранатом до чорних ягід. Ніжний квітковий аромат лунає на вітрі. Бузині передувала лише ромашка, коли я вперше взявся за пошук корисних дикорослих рослин, тому ми зі старшим повертаємось назад. Зараз було б немислимо зіткнутися з зимою без гарного запасу щедрості старійшини.
Старійшина був дивовижним союзником людства раніше, ніж зафіксовано, але з рослиною існує величезна кількість суперечливих знань. Залежно від того, хто робить розповідь, рослина бузини вважається або захисною, або небезпечною. Наприклад, старійшина може захистити когось від відьом або дерево може стати чарівною паличкою. Різні джерела пояснюють, що деревина відбиває блискавку, а інші кажуть, що тягнуть блискавку. Майже всі стародавні писання вважають рослину жіночою і пропонують попросити дозволу у старої жінки перед збором урожаю. Гілки деревини бузини здавна використовували для флейт та подібних музичних інструментів, тому що зовнішня кора оточує м'який безглуздий центр, який легко поглиблюється.
Ягоди бузиниі квіти бузини використовуються в медицині від застуди та грипу протягом багатьох поколінь. Деякі зафіксовані раніше випадки ягід датуються Давньою Грецією. Деякі травники вважають за краще використовувати квіти, а інші клянуться ягодами, але в будь-якому випадку ця рослина пропонує нам великі переваги. На сході США сортом S. Canadensis є дикий кущ, що зустрічається на луках і в лісових масивах, тоді як на Західному узбережжі лісові ягоди покриті блідо-синім порошкоподібним рум'янцем. Цей сорт - S. cerulean (іноді також відомий як S. Mexicana). Існує багато сортів. Вважається, що всі фіолетово-чорні ягідні сорти мають подібні властивості. У всьому світі існують різні традиційні страви та напої на основі як квітки бузини, так і бузини. Ягоди бузини можна зустріти в деяких частинах Європи, Азії, Південної Америки та більшій частині Північної півкулі, в яких представлено багато сортів, залежно від місцезнаходження.
Як зробитиекстракт бузини?
Наповніть банку приблизно 1 склянкою сушеногоягоди бузини, покрийтеягоди бузиниз алкоголем і накрийте кришку. Через 6 тижнів процідітьягоди бузинитонкою сітчастою сіткою або тонким кухонним рушником, а потім налийтеекстракт бузинив пляшку з темною крапельницею.
Інгредієнти
Сушені або свіжі ягоди бузини
Менструум (горілка або спирт на вибір) для покриття
Напрямки
Якщо ви використовуєте висушений матеріал, наповніть банку на 1 пінту (470 мл) на одну третину перед додаванням рідини (менструум - це технічний термін для розчинника або носія, що використовується в екстракті бузини, настоянці або еліксирі). Якщо використовується свіжа зелень, насипте доверху.
Насипте ягід у свою скляну банку до половини або більше (очевидно, це не точна наука ...)
Трохи розім’яти ягоди (якщо вони свіжі). (Це необов’язковий крок.)
Залиште в темному місці на 6 тижнів, періодично помішуючи.
Бузина також багата антиоксидантами, тому вона також надає користь для старіння організму. Насичений фіолетовий колір - від антоціанів. Вони' є протизапальними. Ця маленька ягода має що запропонувати.
