Theекстракт какаоявляє собою гірчичну суміш з ароматом шоколаду, що складається з молекул ксантину (теоброміну та кофеїну) та проантоціанідинів. Доповнення екстракту какао надає серцево-судинну та когнітивну дію за рахунок поліпшення кровотоку та антиоксидантної дії. Доповнення екстракту какао або вживання в їжу темного шоколаду може поліпшити кровообіг та підвищити чутливість до інсуліну. Епідеміологічні дослідження можливого захисного впливу споживання какао флаванолу при інсульті в раціоні. Дослідження показало, що комп’ютеризований тест на розпізнавання зорової пам’яті групи з високим вмістом флаванолу покращився на 630 мс порівняно з групою з низьким вмістом флаванолу, і фізичні вправи не мали суттєвого ефекту; це поліпшення відповідає збільшенню зубчастої функції звивин. На сьогоднішній день людські свідчення про вплив какао на пам'ять або навчання неоднозначні і можуть впливати на зорову пам’ять висококласних дози кавкао-флаванолів, прийнятих протягом 3 місяців.
Дані in vitro свідчать, що флаваноли какао можуть гальмувати всмоктування жиру, пригнічуючи активність двох ключових ферментів у процесі. Екстракт какао інгібує ліпазу підшлункової залози з IC50 47-172,4 мкг / мл, а інтенсивність інгібування пропорційна кількості флаванолу, що використовується у вигляді какао.
Ласкаво просимо на запит：herbext@undersun.com.cn
