Наукова назва люцерни — Medicago sativa, але вона відома під кількома іншими назвами, включаючи траву буйвола, люцерну та пурпурний медик. Каліфорнія є найбільшим виробником у США. Рослини, схожі на конюшину, цвітуть там влітку, сягаючи 2-3 футів у висоту та дають сині або фіолетові квіти.
Люцерна широко використовується як корм для великої рогатої худоби. Швидше за все, в Азії його вперше почали використовувати. Бобові назвали «аль-фаль-фа», що перекладається як «батько всієї їжі», араби, які давали їх своїм коням, кажучи, що вони роблять тварин міцними та швидкими. Анекдотичні відомості про те, що листя люцерни викликають діурез і допомагають лікувати захворювання нирок, сечового міхура та простати, призвели до використання люцерни в медицині. Вважається, що препарати з листя мають протиастматичні, протиартритні та протидіабетичні властивості. Вони також використовувалися для лікування диспепсії. Люцерна є комерційним джереломкаротиніхлорофілі екстракти люцерни використовуються в випічці, напоях і готових стравах.
Поживні речовини порошку люцерни
Порошок люцернизазвичай використовується для годування коней і кроликів, але він також приносить користь людям. Окрім того, що люцерна вживається як харчова добавка, люди споживають її у вигляді пророщеного насіння, яке доступне у продуктових відділах більшості супермаркетів.
Поживні речовини на порцію
Всього 1 склянка паростків люцерни містить такі поживні речовини:
- Калорійність: 7,6
- Білок: 1,3 грама
- Жир: 0.2 грама
- Вуглеводи: 0,7 грам
- Клітковина: 0,6 грам
- Цукор: 0,1 грам
Порошок люцерни може бути низькокалорійним, але він містить кілька важливих поживних речовин, які роблять його потужною їжею. Він містить:
- Мідь
- Фолієва кислота
- Залізо
- магній
- Марганець
- Вітаміни B1, B2, C, K
Порошок люцерни містить різноманітні вітаміни та мінерали, а також біоактивні речовини, такі як флавоноїди, кумарини, алкалоїди та фітоестрогени. Ці речовини можуть допомогти в профілактиці захворювань, включаючи рак і хвороби серця.
Тоді як щодо переваг порошку люцерни
Порошок люцерни має значні переваги для здоров’я завдяки своєму міцному харчовому профілю. В альтернативній медицині він також використовується для лікування широкого спектру захворювань.
Зниження ризику певних захворювань
Ризик захворювань серця, діабету, раку, хвороби Альцгеймера та інших станів може зрости через вільні радикали в організмі, які можуть спричинити окислювальний стрес і пошкодження клітин. Антиоксиданти, що містяться в порошку люцерни, допомагають організму боротися з хворобами, викликаними вільними радикалами.
Стабільний рівень цукру в крові
Завдяки високому вмісту клітковини порошок люцерни може допомогти знизити рівень цукру в крові, сповільнюючи всмоктування глюкози в кишечнику. Тому це може допомогти в лікуванні переддіабету та діабету.
Зниження холестерину
Сапоніни - рослинні хімічні речовини, які зменшують всмоктування холестерину в кишечнику. Зниження рівня холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) може зменшити ваші шанси на серцеві захворювання, діабет та інсульт.
Здорові сечовивідні шляхи
Порошок люцерни стимулює відтік сечі, природний сечогінний засіб, який може допомогти у видаленні небезпечних мікроорганізмів. Хоча це не перевірений і надійний засіб від наявної ІМП, це може допомогти зупинити її розвиток.
Ефективне згортання крові
Порошок люцерни дає вам 13 відсотків щоденної необхідної норми вітаміну К, важливої поживної речовини для згортання крові, лише за одну порцію. Залізо, хлорофіл і вітамін К допомагають у створенні крові, що корисно для тих, хто страждає на анемію. Однак, оскільки вітамін К може знизити ефективність розріджувача крові кумадину, ви можете обмежити споживання, якщо ви приймаєте його.
Як щодо використання порошку листя люцерни?
Порошок люцерни може бути корисним для зниження рівня холестерину та лікування симптомів менопаузи. Він також може мати гіпоглікемічний і протизапальний ефект; однак клінічна інформація, що підтверджує будь-яке з цих показань, обмежена.
Дозування порошку соку трави люцерни
Загальний режим дозування становить від 5 до 10 г висушеної трави 3 рази на день. Для лікування підвищеного холестерину насіння можна приймати по 40 г 3 рази на день.
Паростки люцерни часто заражені бактеріями, тому Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) випустило пораду, згідно з якою молодь, люди похилого віку та люди з ослабленою імунною системою не повинні їх їсти. Людям, у яких в особистому або сімейному анамнезі є системний червоний вовчак (СЧВ), не слід вживати порошок люцерни через потенційний вплив канаваніну, інгредієнта рослини, на клітини імунної регуляції.
Чи безпечний порошок люцерни?
При прийомі всередину: Порошок люцерни, можливо, безпечний при короткочасному використанні. Але приймати порошок люцерни у високих дозах або довгостроково, швидше за все, небезпечно. Тривале застосування може викликати у деяких людей реакції, подібні до аутоімунного захворювання, яке називається вовчак. Особливі застереження та попередження:Вагітність і годування груддю: Вживання порошку люцерни у кількостях, більших за ті, що зазвичай містяться в їжі, можливо, небезпечно під час вагітності та годування груддю. Порошок люцерни може діяти в організмі як естроген.
Кому не можна приймати порошок люцерни?
Якщо у вас є аутоімунне захворювання, уникайте використання порошку люцерни, доки не стане відомо більше. Стани, чутливі до гормонів, такі як рак молочної залози, рак матки, рак яєчників, ендометріоз або міома матки: люцерна може мати такі ж ефекти, як естроген.
Чи може Undersun Biomedtech запропонувати порошок люцерни?
Так, точно. Undersun може запропонувати на ваш вибір такі продукти з люцерни:
-Органічний порошок люцерни
-Звичайний порошок люцерни
-Хлорофіл отриманий з люцерни
-Порошок соку люцерни
-Порошок трави люцерни
Якщо у вас виникнуть будь-які вимоги, просто надішліть нам електронний лист на адресуherbext@undersun.com.cn.
Література:
1. Puschner B, Chen X, Read D, Affolter VK. Сіно люцерни викликало первинну фотосенсибілізацію у коней. Vet J. 2016, травень; 211: 32-8. Переглянути реферат.
2. Мак Лін JA. Неомилювана речовина з люцерни для фармацевтичного та косметичного використання. Pharmaceuticals 1974; 81:339.
3. Malinow MR, McLaughlin P, Naito HK та ін. Регрес атеросклерозу при харчуванні холестерином
4. Ponka A, Andersson Y, Siitonen A та ін. Сальмонела в паростках люцерни. Lancet 1995; 345: 462-463.
5. Американський медичний журнал: «Біоактивні сполуки в харчових продуктах: їх роль у профілактиці серцево-судинних захворювань і раку».
6. ESHA Research, Inc., Салем, Орегон.
7. Харчування та функції: «Зниження біодоступності холестерину та концентрації сироватки за допомогою сапонінів: дослідження in vitro та in vivo».
8. Кайзер Перманенте: «Вітамін К».
9. Меморіальний онкологічний центр Слоуна Кеттерінга: «Люцерна».
10. Національний інститут раку: «Біоактивна сполука».
11. Дослідження в галузі тваринництва та ветеринарії: «Medicago sativa: історичне етнофармакологічне та етимологічне дослідження люцерни».
12. Медичний центр Рочестерського університету: «Люцерна.
